В пищевой промышленности быстрорастворимые немолочные сливки, как важный ингредиент, получили широкое внимание благодаря своему уникальному вкусу и пищевой ценности. Среди них лактоза, как один из основных компонентов немолочных сливок, играет решающую роль в качестве продукта. Немолочные сливки для растворимого кофе с жирностью 28–35%, производимые китайской фабрикой-производителем и поставщиком Lianfeng Bioengineering, демонстрируют превосходное качество и уникальное очарование благодаря научному применению и точному контролю лактозы.
Лактоза — это натуральный сахар в молоке и важный компонент немолочных сливок. Взаимодействие между лактозой и масляными компонентами немолочных сливок позволяет им при растворении образовывать однородную и нежную текстуру, обеспечивая насыщенный вкус пищи.
Фабрика-производитель-поставщик Lianfeng Bioengineering в Китае уделяет внимание научному применению и точному контролю лактозы при производстве растворимого кофе без молочных сливок с жирностью 28–35%. В качестве сырья они используют высококачественную лактозу и благодаря точным пропорциям и передовым производственным процессам полностью интегрируют лактозу с другими компонентами немолочных сливок, обеспечивая стабильность и вкус продукта.
Спецификация
наименование товара | К26 | Дата производства | 20230923 | Дата истечения срока действия | 20250925 | Номер партии продукта | 2023092301 |
Место отбора проб | Упаковочная комната | Спецификация кг/мешок | 25 | Количество проб /г | 2600 | Представительский стандарт | Вопрос/LFSW0001S |
Серийный номер | Объекты проверки | Стандартные требования | Результаты проверки | Единое решение | |||
1 | Органы чувств | Цвет и блеск | От белого до молочно-белого или молочно-желтого цвета или цвета, соответствующего добавкам. | Молочно-белый | Квалифицированный | ||
Организационный статус | Порошок или гранулят, сыпучий, без слеживания, без посторонних примесей. | Гранулированный, без слеживания, рыхлый, без видимых примесей. | Квалифицированный | ||||
Вкус и запах | Он имеет тот же вкус и запах, что и ингредиенты, и не имеет специфического запаха. | Нормальный вкус и запах | Квалифицированный | ||||
2 | Влажность г/100 г | ≤5,0 | 4.2 | Квалифицированный | |||
3 | Белок г/100г | 1,0±0,50 | 1.2 | Квалифицированный | |||
4 | Жир г/100г | 26,0±2,0 | 26.3 | Квалифицированный | |||
5 | Всего колоний КОЕ/г | n=5, c=2, m=104,М=5×104 | 120150130100180 | Квалифицированный | |||
6 | Колиформные КОЕ/г | n=5, c=2, m=10, M=102 | <10, <10, <10, <10, <10 | Квалифицированный | |||
Заключение | Индекс испытаний образца соответствует стандарту Q/LFSW0001S и позволяет синтетически оценивать партию продукции. ■ Квалифицированный □ Неквалифицированный |
Компания строго контролирует количество добавляемой в процессе производства лактозы, поэтому ее доля во всем немолочном сливке составляет 28-35%. Такое соотношение обеспечивает умеренную сладость немолочных сливок, а также придает продукту хорошую растворимость и вкус. В то же время компания также обеспечивает равномерное смешивание лактозы и других ингредиентов с помощью передовых производственных процессов, избегая явления комкования или расслоения продукта.
Добавление лактозы оказывает существенное влияние на качество немолочных сливок. Во-первых, сладость лактозы способна сбалансировать маслянистый вкус безмолочных сливок, делая вкус продукта более гармоничным. Во-вторых, растворимость лактозы позволяет быстро растворять немолочные сливки во время заваривания, образуя однородную и нежную текстуру. Кроме того, лактоза также обладает определенным увлажняющим действием, что позволяет поддерживать водный баланс немолочных сливок и предотвращать высыхание или порчу продукта во время хранения.
В условиях стремления потребителей к здоровому питанию и растущего спроса на качество продуктов питания лактоза как натуральный и питательный сахар имеет все более широкие перспективы применения в пищевых продуктах. Китайский завод-производитель и поставщик Lianfeng Bioengineering продолжит проводить углубленные исследования технологии применения лактозы, продвигать ее широкое применение в немолочных сливках и других пищевых ингредиентах, а также предлагать потребителям более здоровые и вкусные продукты питания.
Таким образом, немолочные сливки для растворимого кофе с содержанием жира 28–35%, производимые фабрикой-поставщиком Lianfeng Bioengineering China, демонстрируют превосходное качество и уникальное очарование благодаря научному применению лактозы в качестве ключевого ингредиента. Добавление лактозы не только повышает пищевую ценность немолочных сливок, но также обеспечивает хорошую растворимость и вкус. В будущем, благодаря широкому применению лактозы в пищевой промышленности, мы считаем, что фабрика-поставщик Lianfeng Bioengineering China продолжит лидировать в тенденции развития отрасли и предлагать потребителям больше высококачественных пищевых ингредиентов.