В индустрии кофе и десертов немолочные сливки стали незаменимым и важным ингредиентом. Среди них компания China Lianfeng Biotechnology производит насыщенные и сливочные немолочные сливки, которые широко используются в кофейных снежинках, мороженом со вкусом кофе, в различных сетях общественного питания и отелях благодаря своим уникальным ингредиентам-заменителям какао-масла и превосходному качеству и стали звездный продукт на рынке.
Какао-масло, как следует из названия, представляет собой вещество, имитирующее какао-масло. По сравнению с натуральным какао-маслом заменитель какао-масла обладает более стабильными физико-химическими свойствами, а его стоимость относительно невысока. Его в основном получают из растительных масел (таких как пальмовое масло, соевое масло и т. д.) после обработки гидрогенизацией, и он имеет вкус и текстуру, аналогичные натуральному какао-маслу. В пищевой промышленности заменители какао-масла широко используются при производстве шоколада, конфет, мороженого и других продуктов, придавая им насыщенный вкус и текстуру.
Спецификация
наименование товара | К50 | Дата производства | 20240220 | Дата истечения срока действия | 20260219 | Номер партии продукта | 2024022001 |
Место отбора проб | Упаковочная комната | Спецификация кг/мешок | 25 | Количество проб /г | 3000 | Представительский стандарт | Вопрос/LFSW0001S |
Серийный номер | Объекты проверки | Стандартные требования | Результаты проверки | Единое решение | |||
1 | Органы чувств | Цвет и блеск | От белого до молочно-белого или молочно-желтого цвета или цвета, соответствующего добавкам. | Молочно-белый | Квалифицированный | ||
Организационный статус | Порошок или гранулят, сыпучий, без слеживания, без посторонних примесей. | Гранулированный, без слеживания, рыхлый, без видимых примесей. | Квалифицированный | ||||
Вкус и запах | Он имеет тот же вкус и запах, что и ингредиенты, и не имеет специфического запаха. | Нормальный вкус и запах | Квалифицированный | ||||
2 | Влажность г/100 г | ≤5,0 | 3.9 | Квалифицированный | |||
3 | Белок г/100г | 2,1±0,5 | 2.2 | Квалифицированный | |||
4 | Жир г/100г | 31,0±2,0 | 31.3 | Квалифицированный | |||
5 | Всего колоний КОЕ/г | n=5, c=2, m=104,М=5×104 | 150 170 200 250 190 | Квалифицированный | |||
6 | Колиформные КОЕ/г | n=5, c=2, m=10, M=102 | <10, <10, <10, <10, <10 | Квалифицированный | |||
Заключение | Индекс испытания образца соответствует стандарту Q/LFSW0001S и позволяет синтетически оценить партию продукции. ■ Квалифицированный □ Неквалифицированный |
Особенность
Насыщенный сливочный вкус: в этом немолочном сливочном средстве в качестве основного ингредиента используется высококачественное какао-масло, придающее ему насыщенный сливочный вкус. Независимо от того, используется ли он для приготовления кофейных снежинок или мороженого со вкусом кофе, он может принести шелковистый и нежный вкус.
Простота в эксплуатации и хранении: эти немолочные сливки обладают хорошей растворимостью и стабильностью, что упрощает эксплуатацию и хранение. В процессе производства он может быстро и равномерно растворяться в кофе или других напитках, избегая возникновения комков и осадка. В то же время длительный срок хранения, влагостойкость и стойкость к окислению также обеспечивают стабильность и безопасность продукта.
Приложение
Широкое применение: эти немолочные сливки подходят не только для небольших помещений, таких как дома и офисы, но также широко используются в различных сетях общественного питания и отелях. Независимо от того, используется ли он для приготовления высококачественных кофейных напитков или десертов, он может удовлетворить потребности и вкусы разных потребителей.
Coffee Snow Top: Coffee Snow Top — любимый кофейный напиток среди потребителей. Добавление толстого слоя немолочных сливок на поверхность кофе не только может улучшить его вкус и текстуру, но также создать уникальный визуальный эффект. Насыщенные и сливочные немолочные сливки Lianfeng Biotechnology — идеальный выбор для этого применения. Насыщенный сливочный вкус и простота в эксплуатации делают приготовление кофейных сноутопов проще и удобнее.
Мороженое со вкусом кофе: добавление соответствующего количества немолочных сливок в мороженое может придать мороженому насыщенный кофейный вкус и шелковистую текстуру. Заменитель какао-масла в этом немолочном сливке смешивается с молочными продуктами в мороженом, создавая уникальный вкус и текстуру. Независимо от того, используется ли оно в качестве основного ингредиента мороженого или в качестве вспомогательного ингредиента, оно может принести потребителям приятные вкусовые ощущения.
Наше преимущество
Насыщенные и сливочные немолочные сливки Lianfeng Biotechnology стали предпочтительным ингредиентом для многих сетей общественного питания и отелей благодаря своему превосходному качеству и широкому спектру применения. Независимо от того, используется ли он для приготовления высококачественных кофейных напитков, десертов или других продуктов общественного питания, он может удовлетворить высокие требования к вкусу, текстуре и стабильности.
Богатые и сливочные немолочные сливки от Lianfeng Biotechnology играют важную роль в производстве кофейных снежинок, мороженого со вкусом кофе, а также в различных сетях общественного питания и отелях благодаря ингредиентам, заменяющим какао-масло, и превосходному качеству. Это не только приносит потребителям богатство